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    没什么事是吃饭解决不了的 成都女白领3年做700款便当

    2017年06月13日来源:华西都市报我来说两句(人参与)

    没什么事是吃饭解决不了的 成都女白领3年做700款便当

    每给自己做一款办公室午饭便当都要拍照留存。

    傍晚7点,成都东城菜市场已没有了早上的喧嚣,买菜的顾客在不宽的过道里逛得很是自在。两旁的蔬菜、水果、肉禽在白炽灯的照耀下依然鲜艳夺目,扯人眼睛。每天这个时候,下班回家的成都白领叶文玲都会准点出现在市场里,她要为第二天中午的便当准备食材。3年来,她坚持每天晚上下班回家做第二天的办公室便当,每做一款还要拍照留存,如今已经做了700多款不重样的美食。

    没什么事是吃饭解决不了的 成都女白领3年做700款便当

    每天下班后逛菜市场是叶文玲难得的享受。

    市场里有几家店铺,是小叶必定要光顾的,卖蔬菜的张?荨⒙羧獾牧跏濉⒙羲??的李?荩?八?们的东西新鲜,品质又好。我每次买的量很少,好在算是常客,他们也就不和我计较了。”

    说起买菜,做设计工作的叶文玲早就总结出了一套属于自己的买菜经,说起这些她如同竹筒倒豆子一般,全部拿出来分享。每次买菜前她都会提前规划好,买什么早在下班路上就想好了。一个红椒、一根高笋、一个番茄,量少但很对买新不买陈的路子。“夏天的瓜类和豆类都很好储存,看到满意的我总要多买一些在冰箱里存起。”说起买肉,小叶就更有讲究了,骨架大的猪是她的首选,不过为了买到满意的五花肉,她宁愿早上7点下楼,为了就是更早比喜欢逛早市的大妈大姐们下手,买到最标准的三线五花肉。

    没什么事是吃饭解决不了的 成都女白领3年做700款便当

    她的厨房干净整洁,各种调味品也是摆放有序,这套搪瓷的便当盒是她的最爱,已经用了好多年了。

    叶文玲家里的冰箱不大,是很普通的单门冰箱,打开箱门常备的火锅调料和水煮调料堆放得整整齐齐,沙拉酱、千岛酱、甜面酱之类的调味品都是小袋包装,按她的说法小袋用起来方便又卫生,一个人刚刚好。紫薯、南瓜之类的粗粮是她的常备货,蒸饭时把它们一蒸,既可当主食也可当蔬菜,实在是简单又营养。末了,她还透露了个秘密,“我平时最喜欢买肘子,一个肘子回家分成几份,拿一天炖汤,拿一天红烧,拿一天凉拌,一个肘子可以做出好多花样,轻松就能对付大半周了。”

    买菜上楼,家里的雪橇犬“土豆”已经兴奋不已,扑过来忙着和主人就是一阵亲热。打米煮饭后她不忙着做菜,而是麻利地换上了一套跑步服,牵着“土豆”下楼跑步去了。

    没什么事是吃饭解决不了的 成都女白领3年做700款便当

    三年来,叶文玲坚持每周长跑三四次,每次不少于5000米。

    三年来,叶文玲坚持每周长跑三四次,每次不少于5000米。作为一名标准的吃货,好吃又想吃还不想长胖,长跑是最好的办法。“我以前可是个胖子,回家就窝在沙发里不想动,吃东西也是点外卖。自从坚持跑步和做便当,对我的时间起到了很好的规划作用,3年下来甩了几十斤的肥肉。”说起这些她很是傲娇。

    叶文玲的父母都是南充人,母亲做的水煮肉片麻辣鲜烫让人叫绝,父亲更是烧得一手好鱼还擅长凉拌。可能是耳濡目染的原因,上中学时她就做得一手好菜。7年前读完平面设计本科后她就留在了成都,上班的写字楼周边食肆林立,按说午餐吃好吃饱,根本不成问题,刷馆子、叫外卖、打平伙就这样吃了4年,时间一长自己的口味是越来越刁,但吃到的幸福感却越来越少!

    没什么事是吃饭解决不了的 成都女白领3年做700款便当

    电脑空间存下了3年来的700多张便当午餐照片,这是她的幸福记忆。

    “有一天突然下定决心要自己给自己做午饭了!”她这一坚持下来就是3年。记得第一天带饭的日子是个炎热的夏天,便当就是简单的稀饭和凉面,中午吃饭时那一口酸辣带甜的凉面让人凉意十足,再加上一碗清香软糯的绿豆稀饭,这个夏天的滋味让办公室的同事们羡慕不已。

    当时也是觉得好玩,每天就把自己做的便当用手机拍了下来,一张一张的存在了QQ空间里,三年下来,700多张不同装扮的美味便当都是叶文玲满满的美食记忆。

    没什么事是吃饭解决不了的 成都女白领3年做700款便当

    买菜、洗涤、烹饪,拍照、收拾台面,动作很是麻利,总共时间都不会超过30分钟。

    青豆烧鸡、洋葱炒肥牛、意面加蒸南瓜、魔芋烧鸭、稀饭加凉面,这是小叶这一周的便当食谱,看着都让人食欲大开。买菜、洗涤、烹饪,拍照、收拾台面,每次时间都不超过30分钟。“一个人生活也不能将就,照顾好自己最基本的就是好好吃饭。”29岁的她还在成都独自打拼,每天中午她打开自己的幸福便当盒时她常对自己说,这个世界上没有什么事是一顿饭解决不了的,胃填饱了,心就不会空了。

    华西都市报-封面新闻记者谭曦摄影报道

    /链接/

    便当,本意是“便利的东西、方便、顺利”。传入日本后,曾以“便道”“辨道”“辨当”等表记,后反传入中国时简化翻译成 Bento了,在中国大部分地区习惯称为“盒饭”,即盒装餐食。

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